Weingut Claes Schmitt Riesling Auslese Trittenheimer Apoteke 2022

Weingut Claes Schmitt 7 sukupolvi Saksan Moselista, 5 ha tilalta.  Vanhimmat köynnökset 85 vuotiaita. Jyrkät rinteet ( jopa 70% kaltevuus) ja liuskekivinen maaperä antavat mineraalisuuden ja hapokkuuden näihin upeisiin ja raikkaisiin viineihin.

Riesling Auslese Trittenheimer Apoteke 2022
0.75L, Alc. 8%, sok. 82.4 g/ l. hap. 9.4 g/l

100% Riesling
 Myöhäis-sadon jaloista rypäleistä, intensiivinen ja kypsän hedelmäinen vanhojen köynnöksien viini. Pehmeä hunaja ja terhakka hapokkuus seuraa hienostunutta makua.  Sopii rasvaiselle ankanmaksalle, rasvaisille kalaruoille, aasialaisille ruoille. Lisäksi Auslese-viinit ovat loistava valinta voimakkaiden juustojen, kuten sinihomejuuston seurana.