Weingut Quint Wintricher Grosser Herrgott Riesling Kabinett Mosel Prädikatswein 2024
Weingut Quint, 11 ha perhetila Keski-Moselista, Wintrichin viinikylästä. Ainutlaatuiset jyrkät rinteet ja liuskekivimaaperä antavat viineille erityisen upeat piirteet
Weingut Quint Wintricher Grosser Herrgott Riesling Kabinett 2024
Alc. 7,5%, sok. 44,3 g/l, hap. 9,3g/l
100 % Riesling
Viini on peräisin Mosel-joen varrella sijaitsevasta Wintrichin kylästä, yhdeltä alueen historiallisimmista viinitarhoista Grosser Herrgottista. Nimi viittaa pitkäaikaiseen viiniperinteeseen ja uskonnolliseen historiaan vuosisatojen taakse.
Rieslingille ominaista mineraalisuutta, omenaa, limeä ja persikan hedelmäisyyttä . Eloisa ja mehukas viini ripauksella tasapainoista hapokkuutta sopii täydellisesti parsalle, sushille sekä aasialaiseen keittiöön. Risotot ja juustot, erityisesti sini-ja valkohomejuustot ja vuohenjuusto on oiva match. Rapujuhlien kuningatar.